增肌需要多少熱量?計算方法與精實增肌的黃金比例

增肌需要超過消耗量的熱量(熱量盈餘)。目標是維持熱量+200~400kcal。增加太多是脂肪,增加太少是停滯。

計算只是出發點。最終要根據「體重的變化」來微調,才是正確做法。

為什麼增肌需要超過維持的熱量

合成新肌肉除了材料(蛋白質),還需要能量的盈餘。消耗等量甚至更少的熱量,身體就會進入維持現狀或減脂模式,增肌效率大幅下降(新手和復訓者除外)。所以中高階者若認真想增肌,輕微的熱量盈餘是最可靠的做法。

① 計算維持熱量(TDEE)

先估算能維持體重的熱量(TDEE)。簡易公式是體重(kg)×30~35kcal(活動量大的人取高值)。例:70kg×33≒2,300kcal。但這只是估算值,接下來要用實測來校正。

② +200~400kcal 的精實增肌

步調盈餘月增量特點
精實增肌+200~400kcal體重的0.5~1%控制脂肪,最適合增肌
標準增肌+500kcal左右1~1.5%速度快但脂肪也容易增加
髒增肌大幅盈餘2%以上脂肪過多,不建議

肌肉生長的速度有上限,熱量增加太多也不會加速增肌,只是讓脂肪增加。建議從精實增肌開始。

③ 依體重變化微調(最重要)

計算值只是出發點。真正的指標是體重是否按預期步調在增加。每1~2週量一次體重(早晨空腹時較穩定),用平均值判斷。

「感覺吃很多了」但體重沒增加的人非常多,一定要用實際的體重變化來核對。停滯的原因是否在熱量,可以同步參考增肌沒效果的原因

常見問題

我不想變胖,增肌一定要熱量盈餘嗎?
中高階者的增肌用熱量盈餘更有優勢。但+200~400kcal的精實增肌可以把脂肪增長降到最低。新手或體脂偏高者,接近維持熱量也能增肌。
吃得乾淨,吃再多也不會胖嗎?
還是會胖。決定體重增減的是總熱量,而不是食物的種類。就算是健康食品,吃太多一樣會增加脂肪,所以總量的管理不可少。
增肌和減脂應該多久切換一次?
沒有固定規則,但感覺體脂增加太多就切換到減脂是實用的判斷基準。很多人採用幾個月增肌、短期減脂的循環方式。

重點整理

參考文獻

  1. Nutrition Recommendations for Bodybuilders in the Off-Season
  2. ISSN Position Stand: Diets and Body Composition

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